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東屋と能作によるチーズナイフ。
ステンレス鋼を両刃に仕立て、真鍮の柄で 挟んだチーズナイフ。
一般的なカトラリーのナイフやバターナイフ違い、上質な庖丁と同じ刃付けをしているため幅広い用途にお使いいただけます。
主にコンテやゴーダ等のセミハードチーズ用に作られていますが、より固いチーズや柔らかいチーズにも対応します。
使い続けるうちに柄の部分は光沢が落ち着き飴色に変化します。きちんと選ばれた素材と製法を用いていますので、研ぎ直しがきき気持ちよく使い続けることができます。

サイズ:W170 D30 H7mm
素材:ステンレス+ 真鍮
デザイン:猿山修
製造:能作
製作:東屋

こちらの商品は3セットまでクリックポストで発送可能です。

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講習会スケジュール

SCHEDULE

本学会について

ABOUT US

本学会の概要・コンセプト

理事長のご挨拶

アンチエイジングとは

元気を享受するというのは、単に寿命を延長し高齢生存者の
カーブの右肩を引き上げることを目的にしているのではないことを
意味している。

長寿の質が重要なのである。

人間としての寿命の質を問題にしている。
また、元気でというのは、たとえ何かの病気をもっていても、
元気で長寿を享受できる状態を意味している。

このためには、たとえ齢をとることによって何らかの病的状態が出現していても、
肉体的にも精神的にも、個人として全体的に“元気であり”バランスのとれた
状態に保たれていることが重要と考えるのである。

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