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椎葉は四季折々に多くの山の幸に恵まれます。
山に感謝して、山の恵みを分けてもらい自然の食材を使って、作り続けています。
春の山菜ゼンマイは冷害に弱く、毎年霜の心配しながら山に入り採取しています。
そのゼンマイを湯がいて綿を取り除き天日干しを行います。
天日干し中に何度も何度も揉んで広げての作業を行い
柔らかいゼンマイを作るのです

手作りですので大量生産はできません。
ひとつひとつが自分たちの手作業です。
そのひとつひとつに私たちの気持ちを込めて皆様にお届けします。

宮崎県椎葉村産の乾燥ぜんまいです。
旨味と栄養をたっぷり含んだ、自慢の品です。
いろいろなお料理にご利用ください。

名称干しぜんまい
品名天日干しぜんまい
原材原産地名国産(宮崎県椎葉村産)
内容量30g
賞味期限製造日より6ヶ月
保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存。開封後は袋に入れ密閉し、冷蔵庫で保存してください。
販売者椎葉村物産センター「平家本陣」
宮崎県東臼杵郡椎葉村大字下福良509-23
TEL 0982-67-3140

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