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原材料こんにゃく精粉(群馬県産)、【凝固剤】石灰(水酸化カルシウム)
規格50g+3g(凝固剤)板こんにゃく(250g)×6枚分
商品説明多数のお客様のご要望にお応えする為、情熱を込めて企画したお得なメール便送料無料商品です。数量制限はしておりません♪是非お試しください。
*送料無料にするには、メール便に切り替えていただく必要があります。
 
日本一のこんにゃく特産地群馬の蒟蒻芋からつくったこんにゃく粉です。凝固剤をセットにして、簡単にご家庭や業務用としてもお使い頂けるセットにしました。つくりたてのコンニャクを一度食べて頂くと、市販の出来ているコンニャクは出来れば食べたくないという方も続出してる程、格別です。水と原料の加減で、板こんにゃくやサシミこんにゃくが作れます。また、青のりや唐辛子、黒ごまや、しそ等お好きなものをトッピングしながら作ればオリジナルコンニャクも簡単に出来上がります。
加工地群馬県
賞味期限製造から1年
板こんにゃくの作り方(6枚分)1)こんにゃく粉50gを鍋に少しずつ入れ、ノリ状になるまでかき混ぜます。そのまま20分~30分放置する。2)コップ1杯(180cc)のぬるま湯に凝固剤を3g入れアク水を作る。3)アク水を入れる前によくねる。(20秒~30秒)4)ねりながらアク水を入れ、すばやくかき混ぜる。この時こんにゃくがキョロキョロしますがもとのノリ状になるまでかき混ぜる。5)型をとる為にケースに移すか、そのまま鍋の底で良く押えてまとめる。こんにゃくの上部にお湯を少し入れて包丁で好みの大きさに切り、湯をたっぷりにし、20分ほど煮てアク抜きをすると仕上がります。こんにゃくの保存は、こんにゃくをゆで汁にそのまま入れておくか、袋にこんにゃくと、ゆで汁を入れ、冷蔵庫に保管してください。
配送方法メール便選択可能

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イベント
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ニュース
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お知らせ
メディアの中の高知大学
9月16日
◆新型コロナウイルス感染拡大防止に伴う物部キャンパス一日公開中止のお知らせ広報戦略室
9月14日
◆医学部医学科薬理学講座の清水翔吾助教及び齊藤源顕教授らの研究グループの研究成果が国際誌「Life Sciences」に掲載されました広報戦略室
9月13日
◆医学部医学科薬理学講座の清水孝洋准教授及び齊藤源顕教授らの研究グループの総説が国際誌「International Journal of Urology」に掲載され ました広報戦略室
9月13日
◆新型コロナウイルス感染拡大防止に伴う南風祭中止のお知らせ広報戦略室
9月13日
◆国立大学法人高知大学学長候補者選考の学内意向投票期日を公示しました広報戦略室
9月7日
◆JICA「草の根技術協力事業」のキックオフミーティングを開催しました広報戦略室
9月6日
◆大学院総合人間自然科学研究科教育学専攻2年生の亀山晃和さんらの論文が日本理科教育学会の学会誌「理科教育学研究」に掲載されました広報戦略室
9月1日
◆非常勤職員等を対象とした事務職員採用試験のお知らせ広報戦略室
8月31日
◆人文社会科学系教育学部門朝岡寛史講師らの論文が「Developmental Neurorehabilitation」に掲載されました広報戦略室
8月30日
◆第5回高知大学フォトコンテストの実施について広報戦略室

高知大学ピックアップ情報

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Vol.36 特集1
2021年 夏号

脳の謎に迫る“光る物質”を研究

理工学部化学生命理工学科
(教育研究部総合科学系複合領域科学部門助教)
仁子 陽輔
Vol.36 特集2
2021年 夏号

社会で役立つ重要スキル ファシリテーションを学ぶ

地域協働学部/大学教育創造センター
(教育研究部総合科学系地域協働教育学部門講師)
俣野 秀典
Vol.35 特集1
2021年 春号

魚の感染症と闘う!

農林海洋科学部海洋資源科学科
(教育研究部自然科学系農学部門准教授)
今城 雅之
Vol.35 特集2
2021年 春号

海底に潜む、未知なる鉱物資源を探る!

海洋コア総合研究センター
特任教授
臼井 朗
Vol.35 まなびの時間
2021年 春号

日本の大学で学べるのは高知大学だけ⁉ローンボウルズの謎と魅力に迫る
スポーツ科学実技「ローンボウルズ」

人文社会科学部人文社会科学科
(教育研究部人文社会科学系人文社会科学部門教授)
川本 真浩
魚の感染症と闘う!
じつは人間と同じように、魚もさまざまな感染症に悩まされています。なぜ水中で病気が起こり、予防や治療のためには何が必要なのか。農林海洋科学部の“魚の町医者”今城雅之准教授に聞きました。
記事内容
  • 地域に密着した「魚の町医者」的な研究
  • 高知が全国に誇るアユを冷水病・温水病から守る
  • 養殖場の大敵、細菌症と原虫症を探る
海底に潜む、未知なる鉱物資源を探る!
日本における海底鉱物資源研究のトップランナーのひとりが、海洋コア総合研究センターの臼井朗特任教授。国際レベルの研究成果や研究室の活動内容などを紹介します。
記事内容
  • 宇宙開発にも似た大きな夢のある研究分野
  • 国の研究機関の船に乗り、太平洋の調査海域へ
  • 研究室で学べば、最先端の研究現場を体験
日本の大学で学べるのは高知大学だけ⁉ローンボウルズの謎と魅力に迫る
スポーツ科学実技「ローンボウルズ」
ローンボウルズという競技、知っていますか?知る人ぞ知る、というよりも、知っている人がほとんどいない、超マイナーなスポーツ。高知大学ではこのローンボウルズの授業を、日本の大学で唯一、開講しています。どのような授業なのか、担当教員の川本真浩教授に話を聞きました。
記事内容
  • シェークスピア作品にも登場する人気スポーツ
  • 体力に自信がなくても上達できるのが魅力
  • 体育の授業なのに歴史や社会も学べる!
世界初!脳の謎に迫る
“光る物質”
を研究
世界で初めての研究が、高知大学で成功しました。実験動物で脳のより深い部分の観察ができる“光る物質”をつくり出したのです。理工学部の仁子研究室でどのようにこの物質が生まれたのか。その取り組みと成果を紹介します。
記事内容
  • これまでにない強い光で脳の深部を探れるように
  • 光る物質の合成は困難の連続だった
  • 実験と研究の成果 そして新しい蛍光物質
社会で役立つ重要スキル
ファシリテーション
を学ぶ
近年、社会人の必須技術として注目されているファシリテーション。どういったもので、大学生が学ぶ意義は何なのか、地域協働学部の俣野秀典先生にレクチャーしてもらいました。
記事内容
  • コミュニケーションを最大化する技術
  • 「養成道場」で修行し、「学生ファシリテーター」に!
  • 得難い経験ができる演習でのオブザーバー役
  • リモート授業でも話し合いは問題なく進行

高知大学創立75周年記念に向けて

A GLANCE INTO THE PAST